Nuestra historia

En 2017, la tierra «encontró» a un padre y dos hijos. Quedaron cautivados por el potencial para el cultivo de café especial de gran calidad, el privilegio de colaborar con los agricultores locales y la idea de trabajar con la comunidad circundante. Así nació la finca.

En la Finca El Dorado, los maestros cultivadores se han dedicado al cultivo del café de montaña durante toda su vida, aportando técnicas de cultivo perfeccionadas a lo largo de generaciones. Estas se combinan con principios y recursos agrícolas modernos e indígenas para apoyar el cuidado de la más alta calidad de la tierra, las plantas, los agricultores y la comunidad. Choco Vilcamundo (CVM) y produce algunos de los mejores cafés del mundo. Las fincas de café especial El Dorado y Eliza están gestionadas por la familia CVM, que proviene de generaciones de cultivadores de café de la provincia de Ibagué, Colombia. Junto con los ecuatorianos que conocen la tierra, cultivamos café arábica de alta altitud galardonado en los Andes ecuatorianos.

Hemos añadido una increíble finca hermana que comparte este mismo potencial para cultivar algunos de los mejores cafés especiales del mundo. ¡Estamos orgullosos de presentar la Finca Eliza!

La Finca El Dorado y la Finca Eliza tienen el terreno óptimo para el cultivo de café especial: la elevación ideal en los Andes, el suelo asombrosamente rico y las condiciones únicas de humedad.